Το μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο , το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι.
ΞΕΛΑΡΔΙΑΣΤΡΑ –ΑΠΟΛΙΠΩΤΗΣ ΑΕΡΟΣ ΧΕΙΡΟΣ
Ειδικά σχεδιασμένη για γρήγορη και αποτελεσματική αφαίρεση λωρίδων λίπους από κομμάτια χοιρινού κρέατος.